کدام صبحانه خطر حمله قلبی را کم می‌کند؟
تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۳۸۰۱۳
ایتنا - صبحانه همیشه مهم‌ترین وعده غذایی روز بوده است، اکنون دانشمندان دریافته‌اند خوردن صبحانه خطر بروز حمله قلبی و سکته را کاهش می‌دهد – اما این به صبحانه‌ای که می‌خورید بستگی دارد.
بر پایه پژوهش دانشمندان در مورد غذاهای گیاهی «باب روز»، معلوم شد که اگر جای تخم مرغ را با مشتی آجیل عوض کنیم، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی تا ۱۷ درصد کاهش می‌یابد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این بررسی که در نشریه پزشکی بی‌ام‌سی منتشر شد نشان می‌دهد که خوردن روزانه یک تخم‌مرغ کمتر، و جایگزینی آن با ۲۵ تا ۲۸ گرم آجیل، خطر بیماری قلبی را تا ۱۷ درصد، دیابت را تا ۱۸ درصد، و مرگ زودهنگام را تا ۱۵ درصد کاهش می‌دهد.
با این حال، به این نتیجه نرسید که تخم‌مرغ باید به کلی از رژیم غذایی حذف شود.
برخی کارشناسان مدت‌ها است هشدار می‌دهند تخم‌مرغ برای قلب مضر است، اما این بحث بالا گرفته است چون بسیاری می‌گویند شواهد بیشتری برای اثبات آن لازم است.
مدت‌ها است که یکی از مهم‌ترین بیماری‌های مرگبار در بریتانیا بیماری قلبی است و به گزارش بنیاد قلب بریتانیا، روزانه ۴۶۰ نفر و سالانه ۴۸ هزار نفر در اثر بیماری قلبی یا عروقی جان خود را از دست می‌دهند.
نتایجی که مرکز آلمانی پژوهش دیابت منتشر کرده است نشان می‌دهد جایگزین کردن غذاهای گیاهی با ماهی و غذاهای دریایی هیچ فایده‌ای نداشته و هیچ مدرکی مبنی بر اینکه جایگزین کردن لبنیات می‌تواند موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی شود وجود ندارد.
اما عوض کردن آن با آجیل، در پایین آوردن خطر مرگ زودهنگام تاثیر بسیار کمی داشته است.
کسانی که به جای ۵۰ گرم گوشت فرآوری‌شده – معادل سوسیس- همان مقدار حبوبات، عدس، نخود یا لوبیا مصرف کردند، ۲۳ درصد کمتر در معرض خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی یا ابتلا به آن قرار داشتند.
اگر آنها به جای گوشت فرآوری‌شده، ۲۸ تا ۵۰ گرم آجیل می‌خوردند، این خطر تا ۲۷ درصد پایین می‌آمد.
دکتر سابرینا شلزینگر، یکی از نویسندگان این مطالعه به میل گفت: «بسیاری از مردم روزشان را با یک تخم مرغ یا نیمرو برای صبحانه شروع می‌کنند، اما نتایج این تجزیه و تحلیل نشان می‌دهد بهتر است غذاهای مبتنی بر گیاه را جایگزین این غذاها کنیم.»
«شواهدی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد مردم می‌توانند به جای گوشت پرندگان از غذاهای پایه گیاهی استفاده کنند، هرچند درمورد جایگزینی محصولات لبنی شواهد زیادی در دست نیست.»
منبع: ايتنا
کلیدواژه: صبحانه صبحانه سالم آجیل تخم مرغ نیمرو بیماری قلبی بیماری قلبی نشان می دهد تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.itna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ايتنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۳۸۰۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۶۰ درصد غذا های المپیک پاریس «غیرگوشتی» است
مسؤولان بازیهای المپیک پاریس اعلام کردند به منظور حفاظت از محیط زیست، در این دوره ۶۰ درصد غذاها غیرگوشتی خواهد بود. به گزارش ایسنا، با توجه به اینکه ۶۰ درصد از غذاهایی که در طول زمان بازیهای المپیک به هواداران کشورها ارائه می شود بدون گوشت و ۸۰ درصد از منابع محلی تهیه می شود، بازی های المپیک پاریس، استاندارد جدیدی را برای پایداری محیط زیست ایجاد می‌کند. جگر چرب، استیک تارتار، گوشت گاو بورگینیون، بلانکت دوو، ران قورباغه و حلزون تنها بخشی از غذاهای گوشتی در فرانسه هستند. بیایید واقعی باشیم، غذاهای گیاهی فرانسه شهرت خاصی ندارد. در واقع، فرانسوی‌ها دو برابر میانگین جهانی گوشت مصرف می‌کنند و بالاترین مصرف گوشت گاو و گوساله را به ازای هر نفر در اروپا دارند. اما برگزارکنندگان المپیک پاریس به دنبال تغییر هستند. آنها قصد دارند غذاهای گیاهی زیادی در المپیک ارائه کنند. هدف این است که نشان داده شود فرانسه اکنون بیشتر به «گیاه» می پردازد تا «گوشت». ۶۰ درصد غذاهای المپیک پاریس "غیر گوشتی" است اعلام شده است که ۶۰ درصد از غذاهایی که در طول این رویداد برای عموم مردم سرو می شود، بدون گوشت و ۸۰ درصد از تمام غذاها از محصولات محلی فرانسه تهیه می شود. تونی استنگوئه، رئیس پاریس ۲۰۲۴ در بیانیه‌ای گفت: این وظیفه ماست افرادی را که در المپیک شرکت خواهند کرد، آموزش دهیم. این یک وظیفه جمعی است که عادات خود را تغییر دهیم و بیشتر به محیط زیست فکر کنیم. بنابراین باید غذاهای گیاهی را نیز امتحان کنید چون از نظر طعم، بسیار خوب هستند. رستوران دهکده المپیک ورزشکاران که ۴۰ هزار وعده غذایی در روز تهدیه خواهد کرد، در طول المپیک ۲۴ ساعته باز است و ظرفیت ۳۵۰۰ صندلی دارد. ۳۳ درصد از غذاها گیاهی خواهد بود و برای اولین بار، حدود ۱۵۰۰۰ ورزشکار به جای بشقاب های یکبار مصرف، از بشقاب های قابل شستشو استفاده خواهند کرد. همچنین هیچ نوشیدنی الکلی در دهکده سرو نخواهد شد. کانال عصر ایران در تلگرام
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت